人在草木间 朴学书屋 大地绿叶

人在草木间

文/ 张超

陆羽曰：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”其意为，唯有具备良好品性之人，方能真正品出茶之味。

今又品茗，实乃感念陆羽，一部《茶经》独领风骚，为世界第一专著，茶仙、茶圣实至名归。

吾喜茗。茗 míng 形声。字从艹从名，名亦声。“名”意为“广为人知”、“众口皆碑”。“艹”与“名”联合起来表示“广为人知的茶”、“众口皆碑的茶”。

吾爱茶。何人不想徜徉在草木间？而茶本是人在草木间的结缘，每日必饮之。故茶的主客乃为人，一杯清茶在手，如归草木，如坐山林。

陕北之土地是干旱的，绝宜种茶，所需之茶，均为外输。茶本为干枯，而之前可谓是水格灵灵的绿叶，多处于山上，更广地吸纳日月之光鲜，沐浴雨雾、露水之滋润，涵养乾坤之华蕴，自力修成正果。仿佛带着上苍的旨意，赐人类以福祉，送茶农以仙草。茶树之芽叶，虽非浴火，亦经热锅翻卷，以特有的方式催熟，升华了茶的第二次高贵生命，沉淀了更多的茶多酚和微量元素，这难道不是一种伟大的涅槃重生吗？！

这是余每独自品茶，时常陷入的一种哲学孤境感受，是对生命的思索，亦是对茶触心润肺之尊重和茶之精神图腾之敬仰！

人在草木间，性情而为。茶乃为人，一品逍遥。

品茗饮茶者甚多，古今云集，国之臣民无不饮茶品茗，乃至侵染西域。源远流长之中华传统文化，包罗万象，广大精微。茶，乃传统经典之代表。据文字记载，祖先在3000多年前已开始栽培茶树。至唐，茶圣陆羽在《茶经》中写到：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公......”

饮茶，已成为礼仪之道的不可或缺，生产生活的不可或缺，风雅习俗的不可或缺，乃至是传统文化的一种基因。

诗词歌赋茶者甚多，自古有之，当下文人墨客亦多有撰文赋诗。咏茗，遂起之唐代，文人好之，历代吟诵，今再赋诗填词难焉。余故对茶和饮茶的诗文莫敢轻易落笔，许是虚荣心作怪，实为底气不足矣，亦怕贻笑大方。

即便如此，三番雅集《一品逍遥》茶舍品茗，甚念发小、同学艾君盛情，每品茗均有感慨，旧日积淀，蠢蠢欲动，故撰写文字助其雅兴，聊表心意，且述艾君茶人之情怀。

诗云：嫩芽香且灵，吾谓草中英。至此，有性急之人，烦之冗长。抑或嫌不够明了，能否来点“干货”或心灵鸡汤，直表《一品逍遥》，一目了然。

（一）

茶生此石中，

玉泉流不歇。

根可洒芳津，

采服润肌骨。

——李白

茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶。你若愿等，茶不负你。生命由薄变厚，由厚变薄。如烟的岁月里，懂茶人与茶嫣然成为知己，默然静守，寂然喜欢。艾君便是这样一位谦谦君子，众里寻他千百度，终与茶结善缘。

与茶相伴，有着岁月沉淀后的平静与追忆，轻捻苦涩，口中咀嚼，心内回忆。风月的往事，挂在了嘴角那一抹笑靥上。独处一隅，或三五好友，闲暇时品茶交心，自得其乐，心意畅快。

时光荏苒，岁月静好。经过几多春秋的准备，艾君的《一品逍遥》茶舍在桃花盛开的季节营运了。《一品逍遥》茶馆地处延安新城高地，位于“山河颂”黄金地段，临街而立。这里毗邻鲁艺生态公园，四周鲜花绿树簇拥，中央是一片开阔的水面，鹅鸭戏水别有情趣，山水木构成一方富有休憩情趣的风水宝地。茶馆与园艺自然相融相亲，好一个独具慧眼，美一个群贤毕至。

茶友相聚的时光，总有一个绕不开的话题——茶马古道，心中仿佛有连绵的茶山，又开启了商道。

茶马古道不仅是传说。多少年前，马帮将四川云南的茶叶和药材与换西藏的马匹，穿山越岭，马帮日夜在这条路上行进，一路兼顾也壮观，是谓茶马古道。随着公路的通车这条走了上千年的古道也将消失，但这是厚重的名字将被人们永远的传说下去。

且看马帮，古道，赶马人，就这样鲜活地走进了茶人的世界与心灵。茶马古道写满了岁月的苍凉与无奈，仿佛一部传奇，记载着坎坷的一生，遗留了一路厚重的人文历史和马帮动人的故事。

徜徉远方，品一杯茗茶，仿佛一股暖流穿肠而过，把历史拉回到现实。友谊从来不是挂在舌尖上的，品茗怡情，更多的内涵是一种以善意和爱心去连接世上一切神俗事物的和谐。一杯茶在手，便可将最平淡的日子梳理成诗意的风景。

忆少年，同为延运子弟，睦邻友好，又为同龄中人，同窗学友。七八十年代，延运企业可谓是效益甚好，懵懂的少小亦颇有优越感，许多孩子中学即放弃学业，有的接班工作，有的招工就业，还有的开始下海经商.....我们有过踟躇，有过羡慕，也有过祝福。“发小”之谊，无功力，多交集；少拘谨，多放松；少客套，多随意。纯洁、真挚的“发小”友谊，令彼此感觉舒坦、踏实、贴心，信任和安全感更强。在发小、同学面前更容易做回真实的自我，哪怕暴露出人性劣根的一面，无惧颜面丢失，留住的依然是纯正、活泼、温馨、给力。

然而，有一种信念，“无限风光在远方。”学习是当下最佳的选择、最好的奋斗。我与艾君是延运子弟莘莘学子中考入延安中学的骄子。同为一个年级（高八五级），同是理科，虽不在一个班，但上学、放学都是骑着自行车飞驰，回到家吃饭都能看见彼此和家人。那种熟悉、亲切至今历历在目，时常温暖时光的记忆。

艾君，毕业于北京工业大学，在一家国企工作，勤奋敬业，工作期间又攻读了MBA工商管理，随下海创办公司。在掏得第一桶金后，艾君不忘初心，不负韶华，持续学习和继承传统文化。一边打理公司，一边参加中国传统文化研究班学习（四期）。唯多学明智，唯明智尚德，艾君顿悟人生如茶，有起伏方有淡定，有苦痛方有馨香。得意之时，学会低调做人，淡泊宁静奋斗；失意之时，学会忍受寂寞，卧薪沉淀自己。学会弯下身子迁就，接受一切，就得到一切。无为无不为，心怀恬淡如流水行云，享受已有的，这样生活才是真实的。也许是个性的喜好和生活习惯，更多的是传统文化的影响和积淀，艾君对茶格外青睐，品茗成为其生活与事业中不可或缺的雅事，亦如水中佳人，蓝颜知己。

艾君，皮里阳秋，生活淡定，不善表现自我，然而凡事胸有成竹，虚壹而静。2005年开始，艾君独具慧眼，陆续开始收藏茶，有普洱、白茶、黑茶和黄茶等，多时已达两万余公斤。茶对艾君来说已不只是茶，而成了心中的伊人和信仰。艾君创办《一品逍遥》茶舍，可谓是应季而生，对于人生并不漫长的旅途而言，无疑是浓墨重彩的一笔。

国人中多为饮茶人，自觉或不自觉是茶与茶文化的分享者和传承者。从开始喝茶，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生，进而看见宇宙甚至无极；最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味。

吾非茶艺人，亦非茶专家，但每日必饮茶，有时用大杯饮之，所谓牛饮；有时以口杯酌之，所谓细品。何种饮茶法，虽不同的时间、地点和环境而定，无论如何，可以说，茶的基因早已植根于体内和生活中，以至升华为自身文化修养的一部分。品茗，品的是一种心境，品出不同的心路历程，品出沉浮的百味人生，品出诗书画的韵味和灵感。

真正的安静，来自于内心。品茗的心不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。

品茗谈天地，赏花语人生。在传统文化学习班，一位国学老师给艾君茶舍馈赠了四个字“一品逍遥”，可见其生活的洒脱与随性。

茶舍门头《一品逍遥》由著名书法家白世锦题字。其书法作品把行草艺术和篆刻艺术无缝对接，将逍遥之意淋漓尽致溢美与传递，倜傥风流，飘逸洒脱，韵味十足。每品味之，不由浮想联翩，试问，又有何人不想逍遥自在呢？

道遥总是给人以空灵的自由之感，庄子挥一挥衣袖转身而去，只为寻找心灵的彻底洒脱。他以“大隐隐于市”的姿态，以其追求的绝对自由，来对抗人生的无奈。这种独与天地往来的精神，才是彻底的道遥之境。

灵动的茶，逍遥的心，这种诗意能让人忘却生活的艰辛，同时获得前行的意义！闭眼放空，袅袅茶香中，能在神思中构筑未来的桃花源。

茶馆装修期间，与发小、同学新延同往，艾君将其收集的书画作品倾囊而出，请我帮其精选作品以装裱展示。艾君如此信任与吾，岂能敷衍了事，认真比对每一幅书画作品，尤为欣赏书法家白世锦和画家郭勇的艺术作品，严谨挑选九幅书画作品。无意间，看到艾君回米脂老家带回的《地契书》，是其多年前花了重金修复装裱的，特建议陈列。这既是对祖脉的传承，也是对文化的尊重和传承，非有心人绝难为之，甚至有人会作贱弃之。虽为琐事，亦见艾君对传统文化的深度理解和身体力行。

（二）

多少神奇叶里藏，

海天万籁羡芳芳。

不分贵贱时人爱，

也与尊卑一味尝。

禅茶一味，淡中有雅，虚怀若谷，怡然自得，讲究的是心境。清淡中能看清事物的本真，把心安放低处，便能通透豁达。人生如茶，浮浮沉沉，每个人都在修行的路上，若能看透，便不会负累，生命无常，山山水水皆来去，又何必过于执着？正如那首禅诗所写，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节。

生活若遇茶，便是将千般滋味尝遍，回归到这一盏茶的淳朴里。生活如日常，是一朝一夕的交替，柴米油盐的融合，酸甜苦辣的交织。静坐，沏一壶香茶，细品静观，不管是浓是淡，自有它的久远清香。

岁月若遇茶，茶必是温婉的，如诗的韵脚，花的笺言，愈久弥香。晨起一杯茶，无需太浓，一寡人，一盏茶，一静心，便可聆听花开的声音。

艾君懂茶。茶人更喜欢在不同的心情和环境中，挑选不同的茶。所以，存茶也是茶人的一项爱好。据了解，艾君收藏的各类精品茶也是一笔不菲的价格，尚有较大的增值空间。这也许是其创办《一品逍遥》茶馆的底气和资本，更重要的是赓续传统茶文化的精神基因。

在纪念日里撬一块有年代感的茶做回忆的品饮，陈年普洱茶作为?种向后看的峥嵘岁月。在温暖的午睡后喝一口老白茶茶汤，滑过口腔后，甘甜的滋味在口腔之中蔓延，渐渐的占据口腔，醇厚稠滑的口感，滋润着口腔内壁，咽下后，更是有阵阵的回甘，让人身心愉悦，回味悠长。有客从远方来，乌龙茶一出汤就高香迎客。人生就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历经变化起伏跌荡，回归淡定平和清澈。

艾君尚雅。《一品逍遥》名称，据艾君说，是一位国学老师起名。“逍遥”出自于《庄子．让王》：「逍遥于天地之闲，而心意自得，吾何以天下为哉！」在认识世界的问题上，庄子提出了“齐物”的观点，认为世间万物本质上都是一样的，没有什么本质的差别，对待事物应该采取一种超然的态度，所以后来庄子就提出了“逍遥”的人生态度，追求不受束缚的绝对自由，作品有《逍遥游》。每有好友与其品茗谈起，主有自娱逍遥之感，客有一品逍遥之意。

《一品逍遥》茶馆，装修风格把传统与现代文化相结合，找到了传统文化和现代生活的连接点，将茶艺创新和大众需求结合起来，抵达以茶为人、以茶润心。大堂的原木线条的密集处里与转折，过渡与优化了空间组合，营造了静与雅，通与空的舒适。点缀的经典国画小品，再添别致风雅。值得一提的是，多年前，艾君把珍藏多年的清朝年间契书装裱，陈列展示，沧桑痕迹赫然，传承有序，历史与现实在一方茶舍演绎了一场邂逅，颇博茶人与文人墨客之眼球。

饮茶之人喜欢精造茶艺，喜欢和懂茶的人把盏共享。每个茶间墙壁上有艾君的茶艺挂件，内置建盏、紫砂壶、文玩等。一起论道，如火如荼的诗意将在一杯茶里霞蔚，浸入禅学，大有灵绝之异功，玄机之妙法。茶中有大道，悟茶通人生。细细品茶，神清气爽，返璞归真，超凡脱俗，渐入佳境，可以通神，而穷宇宙之理。

艾君持静。把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。这是一种习惯，也是一种境界，艾君喜好持静。一个人喝茶，恬静惬意，与沉默无关，一个人独处时可以获益良多。

发小、同学和好友在一起，自然亲热，无所顾忌，嗓门不由提高八度，此时，艾君总是举起食指轻吹，微笑示意，大家恍然，悠然品茗，收住张扬，再叙过往。几番过后，诸君俨如雅士出入一品逍遥茶社。

泡茶一张一弛，茶叶在水中的姿态一浮一沉，而随着冲泡次数的增加，茶叶也终将沉于杯底。茶的温柔，原余生静好。艾君喜欢捧一杯热茶，无比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友叙叙旧，一天的疲劳和奔波，会像律动地河水，渐渐平静而熨帖。

真正的好茶人，懂得大巧若拙，懂得以柔克刚，不以物喜，不以己悲。遇事往往不事张扬，不喜出风头，埋头于凡世的纷纷扰扰，享受缕缕幽香，在一杯醇厚浓郁的茶水中，保持定力。

喝茶简单，就在于拿得起与放得下之间。倘若太过于纠结生活中的得失，我们往往容易迷失自我。真正的爱茶人，做人做事有气度，物化于心，超然物外。做人做事不爱计较，这并非懦弱，而是生活的智慧。

（三）

梅下红衣玉蕊怜，

一池春水一池烟。

青禽羡我山居客，

半是茶人半是仙。

一首富有画意的诗，并非夸张，每位茶客真正地走进茶海，方有半是茶人半是仙的人文情怀。

现实生活中，见非健康者痛之惜之怜之，有“左手六右手七”者，有“左肩高右肩低”者，有“左脚画圈右脚踢”者。每每状况，感慨人生健康与养生何等重要。茶说中有：一年为茶，三年为药，七年为宝。其内涵深邃，思之，倘若有假设，多么欲为其食五谷杂粮后再饮茶汤，持续为之，疏通经络，愉悦身心，亦或幸事！

有权威专家科学论茶之道，特与诸君分享商榷。茶汤可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管；茶汤可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响；茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率；茶汤可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。

茶是物质与自然科学的完美融合，历经千百年的实践所检验。历史的长河蜿蜒曲折，涤风沐雨，大浪淘沙般成就了茶文化，传统茶文化再度传递清沁肺腑之魅力。茶文化通过茶艺表现精神，茶文化的精神内涵，和中华的文化内涵相结合，形成的一种具有鲜明文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。某种意义上，茶文化，代表了和融合了大部分中国文化。不懂茶，也就不懂中国。

“和敬怡真”乃中国的茶道追求。“和敬”既是孔子思想的核心，亦是中国茶文化的核心价值观。茶的质朴、简约、温和、淡定是“中和”“包容”的最佳内涵体现。和为贵，内和则众志成城；外和则良友诸多；气和能财源广进；人和可所向披靡。以茶和天下，追求“和而不同”“和谐相生”之道，以中华茶文化之“和”诠释人类文明的兼容，充满了东方智慧的人生哲学和世界观。

浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。欲通过此篇短文述明，茶和茶文化已是人们物质与精神的不可或缺，乃至为之追求。许多精明的老板喜欢文化，愈来愈多的客商尤喜欢中国的传统茶文化，亦因此，文化为许多事和物注入了灵魂，洋溢出精气神，葳蕤繁祉。

壬寅桃园逢雅集，

发小同窗筑基石。

一品逍遥神清爽，

肝胆相印满受益。

余并非为童年发小、同窗友人和《一品逍遥》做商宣广告，唯要的是对懂茶、尚雅、持静之人礼让三先，对文人墨客和文艺传承者敬慕思齐，对黎民百姓关爱之人尊重有加。

亼 和  / 摄影

许多故事， 从一杯茶开始。

上瘾的，不是茶，而是，有茶的日子。

有了一品逍遥茶社，自然有了一方应时而生的逍遥地，即是品茶、悟茶、传茶之地。

一杯中国式饮茶，内厚外敛，既彰显着儒家文化的平和、乐生、和处、和立、和达、和正的至高境界，又体现着道家人与自然以及人与社会的整体和谐关系。与中华文化一脉相承的茶文化，同样饱含着儒家的治世机缘，洋溢着道家的浪漫理想，隐现着佛家的淡泊节操，并在品茗中特别倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美。

如果说世间有两大奢侈品，那么，一是时间， 二是健康。而茶有两个特点：一是沉淀了时间，二是酝酿了健康。若有广大的心，一片茶叶也可以跨泰山，超北海，与千里之外的知音相逢聚叙。若有细腻的情，一片茶叶也能潤灵台，破孤闷，与我们最细微的心思相会同行。

一衣一水一壶遐，人道扶桑此物佳。钵破浑然终未解，带将梦里问樱花。正是在“儒、道、释”传统文化影响下，在不同时代、不同国家和民族中产生了深远影响。在人与社会“和而不同”的影响下，在“和谐相处”的认同中，真正的爱茶人懂得进退有度，更在于追求平和中正，待人待事有温度，不以貌取人，不会高高在上，更懂得人与人相处，需要的是一杯热茶的温度。

中国茶文化是海纳百川，在茶的融通间，丰富着自己的多元，包容践行着和为贵、善为美的理念。人在草木间，茶是中国的，也是世界的，但勿忘茶文化的鼻祖在中国，我们是嫡亲！

亼 和  / 摄影

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